Многие с наступлением холодов ставят шашлычные посиделки на паузу и забывают про мангал вплоть до майских праздников. Но просто забросить жаровню в отдаленный угол кладовки, сарая или гаража – ошибка, чреватая плесенью, въевшейся ржавчиной и неприятным запахом. Необходима правильная подготовка мангала к зиме, которая поможет сохранить его в идеальном состоянии. Рассказываем, какие шаги стоит предпринять, чтобы оборудование прослужило долгие годы.
Очистите мангал от грязи, пепла и золы
Прежде чем отправить жаровню в своего рода отпуск, стоит убедиться, что она полностью очищена от пепла и сожженных остатков угля. Убрать все это можно с помощью металлической щетки или специальной лопатки, а затем промыть водой.
От остатков пищи в мангале стоит избавляться сразу же после готовки. Но если вдруг вы отложили это дело или вовсе забыли про уборку, то справиться с засохшей грязью помогут специальное средство для чистки или смесь соды и уксуса.
Чтобы отмыть оборудование с помощью подручных средств, действуйте так:
- Смешайте 1 часть соды с 2 частями уксуса.
- Распределите содержимое по мангалу. Если он разборный, то загрязненные части рекомендуем поместить в плотный пакет, залить смесью и положить горизонтально для равномерного действия.
- Через несколько часов смойте отставшую грязь струей воды.
Обязательно просушите мангал по окончании чистки, чтобы избежать появления плесени.
Проверьте общее состояние всех металлических элементов
Весь мангал важно проверить на предмет коррозии. Если в каких-то местах видна ржавчина, удалите ее с помощью специального средства. Не забудьте осмотреть и решетки – изрядно изношенные детали стоит обновить. А улучшить внешний вид и спрятать незначительные повреждения поможет термостойкая краска.
Защитите мангал от влаги
Термостойкая краска не только освежает цвет оборудования, но и выступает антикоррозионной защитой. С ее помощью вы предотвратите последствия от воздействия дождя и снега на мангал, если на зиму он остается на улице. Сырость в кладовой, сарае или гараже тоже не исключена, поэтому покрыть краской стоит и разборную жаровню.
Еще один вариант защиты, который лучше использовать в тандеме с термостойким покрытием, – непромокаемый чехол. Такой аксессуар изготавливается из прочной влагоустойчивой ткани, которая не рвется, не выцветает и не стирается.
Независимо от места зимовки мангала, в помещении или на улице, периодически проверяйте его состояние. Так вы сможете вовремя обнаружить и исправить появившиеся повреждения или коррозию.
Заказывайте мобильные и стационарные мангалы в Fire-House. Мы изготавливаем их из листовой стали толщиной 2-3 мм, которая не прогорает и не деформируется от высоких температур. При правильном уходе наши жаровни прослужат вам не меньше 8 лет.
