Десерты на гриле: 3 необычных рецепта, которые поразят гостей

Готовка на углях — это не всегда про мясо, сочные стейки, шашлыки и запеченные овощи. Вы будете удивлены, но на гриле готовят еще и вкуснейшие десерты. Сладкие рецепты с пикантными фруктами и блюда с соблазняющим вкусовые рецепторы запахом — предлагаем вам поразить домашних и гостей необычными лакомствами с особенным вкусом.

Банановые лодочки с шоколадом и маршмеллоу

Банановые десерты — настоящий подарок для любителей сладкого. Вам наверняка знакомы рецепты банановых паев и кексов, суфле и пудингов, парфе и кремов. Но уверяем: все эти лакомства не сравнятся с нежностью и легкостью жареных или запеченых бананов. Такой десерт не требует добавления сложных ингредиентов, досконального знания рецептуры и томительного ожидания у духовки, а самое главное — блюдо можно приготовить во время барбекю с друзьями прямо на гриле или костровой чаше.

Ингредиенты:

• Бананы — 2-4 шт;
• Шоколад — 50-100 гр;
• Маршмеллоу — 50-100 гр;
• Сладкий попкорн — 50-100 гр.

Для приготовления нежнейших лодочек не нужно очищать банан от кожуры — аккуратно надрежьте фрукт вдоль его вогнутого края и раскройте плод. В полученную таким образом лодочку положите кусочки любимого шоколада, маршмеллоу и сладкий попкорн. Заверните банан в фольгу и отправьте его на разогретую решетку. Шоколад и маршмеллоу расплавятся за 5-7 минут, после — позвольте «дойти» бананам уже с раскрытой фольгой еще 2 минуты.

Подавать лодочки лучше всего с мороженым или взбитыми сливками и ягодами.

Пряный ананас с ванилью и медом

Еще один простой десерт на гриле — запеченные ананасы. Такое лакомство придется по душе как взрослым любителям пряного вкуса, так и маленьким, но не менее взыскательным сладкоежкам.

Ингредиенты:

• Ананас — 1 шт;
• Коричневый сахар — 1 ст. л;
• Корица — 1 ч. л;
• Ваниль, мёд — по вкусу.

Ананас необходимо очистить и нарезать дольками или кольцами. Половину порций подсластите сахаром и корицей, остальные кусочки смажьте соусом из ванили и меда. Запекайте ананасы на хорошо разогретой решетке не более 5 минут с каждой стороны до образования характерных полосок.

Запеченный фрукт также отлично дополняет шарик мороженого и свежие ягоды.

Печеные яблоки с овсяными хлопьями

Ни один топ сладких рецептов не обойдется без самого распространенного осеннего лакомства — запеченных яблок с корицей. Простой в исполнении десерт не оставит равнодушными ваших гостей и наполнит особым уютным ароматом посиделки у костра.

Ингредиенты:

• Яблоки — 4-5 шт;
• Мука — 50-70 гр;
• Овсяные хлопья — 100 гр;
• Корица — 1 ст. л;
• Мёд — 1-2 ст. л;
• Орехи, сахарная пудра — по вкусу.

Яблоки тщательно промываем и срезаем немного кожицы с верхушки плода — делается это для того, чтобы корица и сахарная пудра лучше прилипали к фрукту. При помощи специального прибора или обычного ножа достаем сердцевину яблока — в результате у нас должно получиться подобие небольшого бочонка из плода. Смешиваем овсяные хлопья, муку, орехи и мед — полученную начинку помещаем в заготовленные углубления. Фаршированные яблоки выкладываем на лист фольги и отправляем на разогретый гриль. Запекаем яблоки до тех пор, пока они не станут мягкими — около 30 мин.

Готовый десерт слегка посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!