Вкусная еда и напитки, смешные шутки веселой компании и идеально выбранное место для того, чтобы пожарить шашлык и обсудить все на свете — ничто так не заставляет томиться в ожидании, как продуманный до мелочей план на барбекю-выходные. Чтобы сделать ваше предвкушение еще более сладостным и нетерпеливым, мы составили небольшую шпаргалку — в ней то, что вы просто обязаны взять с собой перед тем, как отправиться трапезничать на природу.
Портативный стальной мангал
Очевидный пункт нашего ”меню”, который незаслуженно обделяют вниманием в пользу одноразовых тонколистовых жаровен по копеечной цене. Безусловно, мы могли бы посоветовать вам приобрести такой, если вы после ближайшего уикенда планируете дать своим друзьям обещание никогда больше не посещать барбекю-вечеринки… Хотя нет — трудностей, которые вы испытаете при готовке угощений на таком приспособлении, не стоит желать даже ярому противнику гриль-пикников.
Тезисы о том, что таскать с собой на шашлыки свой мангал — это неудобно и непрактично, давно в прошлом. Заядлые шашлычники охотно обзаводятся портативными стальными мангалами, которые не занимают много места в багажнике и, в отличие от одноразовых аналогов, не рушатся под весом углей и не прогорают. К тому же, такие жаровни, как правило, обладают интересным дизайном и повышенной функциональностью — удобство готовки обеспечивается дополнительными аксессуарами: решеткой-гриль для жарки стейков и овощей, искрогасителем и крышкой-пламегасителем.
Еще один аргумент: использование портативного мангала — это синоним чистоты и экологичности вашего отдыха. К сожалению, не каждый задумывается о том, чтобы правильно утилизировать одноразовые приспособления для готовки шашлыков. Используя стальной мангал, вы закроете этот вопрос и не оставите после пикника выжженные кострища и бытовые отходы.
Соусы, соусы, соусы
Как можно забыть соус к шашлыку, когда собираешься на барбекю? Нет, пункт про соусы посвящен не шашлычному кетчупу и майонезу. В то, что их можно было забыть, мы тоже не верим. Однако советуем не ограничиваться этой “убойной парочкой” и по-настоящему разнообразить свою полевую кухню. Сливовый ткемали с кислинкой, пряный освежающий соус с чесноком и зеленью, сладковатая гранатовая приправа и добавка из запеченных перцев — с таким аккомпанементом блюда, приготовленные на дымке, безапелляционно станут кулинарными шедеврами. Запомните: соусы делают разницу. Не верите? Проверьте!
Настольные игры
Досуг вашего пикника под открытым небом ни в коем случае не должен ограничиваться кулинарными страстями. Если ваша душа склонна предпочесть активным спортивным играм ламповые посиделки, то рецепт идеального отдыха для вас не может обойтись без захватывающих настольных игр. Это могут быть ролевые сюжеты, словесные командные баттлы в ассоциации или легкие настолки с простыми правилами. Игра — еще одна причина, хоть и на считанные мгновения, вернуться в детство и насладиться беззаботным весельем. Разве есть причины отказывать себе в этом?
